BIOChaga
Chaga je černý výrůstek rostoucí hlavně na břízách v chladných oblastech. V lidové tradici severu se připravovala jako tonizující nápoj a patří k houbám s nejvyšším obsahem antioxidantů.
Inonotus obliquus
- 01
Co je chaga
Chaga není klasická houba s kloboukem – je to tvrdé sklerocium na kmeni břízy. Sbírá se a extrahuje, protože její látky jsou vázané v dřevnaté hmotě.
- 02
Tradiční použití
Na Sibiři a v severní Evropě se chaga tradičně vařila jako lesní káva a tonikum na posílení během dlouhých zim.
- 03
Co zkoumá věda
Výzkum chagy se soustředí na její antioxidační potenciál (melanin, SOD) a polysacharidy. Jde o složku potraviny, ne o lék.
- 04
Na co dát pozor
Chaga přirozeně obsahuje oxaláty, proto při potížích s ledvinami je vhodné poradit se s lékařem. Více v našem článku o chaze a oxalátech.
- 05
Formy a jak vybrat
Chaga (rezavec šikmý) není běžná houba s kloboukem, ale tvrdý výrůstek (sklerocium), který roste hlavně na břízách. Seženeš ji jako hrubě mletý prášek na čaj, jemný extrakt v kapslích nebo jako dvojitou extrakci. Ve vodě se z ní uvolňují polysacharidy a melanin, v lihu betulinové látky a triterpeny, takže dvojitá extrakce dává smysl i tady. Protože se chaga většinou sbírá z divoké přírody, vybírej důvěryhodný zdroj a extrakt s uvedeným obsahem. Prášek na dlouhé louhování je tradiční, kapsle jsou praktické na každý den.
- 06
Dávkování
U extraktu se orientačně uvádí zhruba 1 až 2 g denně, u klasického nálevu jedna vrchovatá čajová lžička hrubého prášku na šálek, louhovaná déle. Chuť je zemitá a jemně připomíná kávu, proto si řada lidí dopřeje chagu ráno nebo dopoledne jako teplý nápoj. Nepřeháněj to s množstvím, víc neznamená lépe. Řiď se údaji na konkrétním produktu, protože koncentrované extrakty jsou silnější než surový prášek.
- 07
Co říká výzkum
Výzkum chagy se soustředí na její vysoký obsah antioxidantů včetně melaninu a na betulinové látky a triterpeny, které se zkoumají v souvislosti s oxidačním stresem a zánětlivými drahami. Další linie sleduje beta-glukany a imunitní reakci. Většina těchto zjištění ale pochází ze zkumavek a zvířecích modelů a dobře navržených studií na lidech je málo. Jde tedy o slibné směry, které věda dál ověřuje, ne o důkaz léčebného účinku.
- 08
Bezpečnost a pro koho
Chaga obsahuje poměrně hodně oxalátů, proto je při sklonech k ledvinovým kamenům nebo onemocnění ledvin na místě opatrnost a porada s lékařem. Protože se zkoumá její vliv na krevní cukr a srážlivost, poraď se, pokud bereš léky na cukrovku nebo na ředění krve, případně před operací. V těhotenství a při kojení ji raději vynech kvůli nedostatku dat. U chronických onemocnění a pravidelné medikace ber chagu až po konzultaci s odborníkem.
V čem vidí věda potenciál
- antioxidační ochranu před oxidačním stresem
- podporu buněk vysokým obsahem polyfenolů
Co ukázaly studie
Najafzadeh M. et al., 2007, BioFactors
extrakt chagy a ochrana DNA před oxidačním poškozením (in vitro)
Park Y.K. et al., 2004, Biol Pharm Bull
antioxidační aktivita polyfenolů z chagy
Jde o výzkum houby a jejích látek, ne o tvrzení, že doplněk léčí nemoci. Mnohá zjištění jsou z laboratorních nebo menších studií.
FAQ
- K čemu se chaga tradičně používá?
- Chaga je známá vysokým obsahem antioxidantů a v severských kulturách se tradičně pila jako podpora obranyschopnosti. Výzkum zkoumá její antioxidační působení, poznatky u lidí jsou zatím omezené.
- Jak se chaga užívá a dávkuje?
- Tradičně se připravuje jako odvar nebo se užívá extrakt v dávce přibližně 1 až 2 g denně. Dodržujte doporučení na obalu konkrétního přípravku.
- Kdy je vhodné chagu pít, ráno nebo večer?
- Chaga neobsahuje kofein, takže ji lze pít ráno i večer. Mnozí si jí nahrazují kávu bez obav z narušení spánku.
- Má chaga nějaké vedlejší účinky?
- Při běžném užívání bývá dobře snášena. Obsahuje oxaláty, proto by opatrnost měli zachovat lidé s rizikem ledvinových kamenů.
- Pro koho chaga není vhodná?
- Nedoporučuje se v těhotenství a při kojení pro nedostatek dat. Při užívání léků na ředění krve nebo na cukrovku se poraďte s lékařem.
- Jakou má chaga chuť?
- Chaga má jemnou zemitou chuť s náznakem vanilky, bez výrazné hořkosti. Proto se dobře pije jako čaj nebo náhrada kávy.
- Jak dlouho trvá, než chaga zabere?
- Chaga působí jako podpora při dlouhodobém pravidelném užívání, nejde o okamžitý efekt. Přínos se obvykle vnímá po týdnech užívání.