Medicinální houby a jejich účinky
Průvodce jednotlivými houbami – co to je, jak se tradičně používá, co o ní zkoumá věda a které látky obsahuje. Bez zázraků, s důrazem na pravdu a kvalitu.
49 hub
medicinálníReishi
Ganoderma lucidum
Houba klidu a dlouhověkosti
Zjistit víceFoto: Tradicína
medicinálníChaga
Inonotus obliquus
Dar březových lesů
Zjistit víceFoto: Tradicína
medicinálníKorálovec ježatý
Hericium erinaceus
Houba pro mysl a nervy
Zjistit víceFoto: Tradicína
medicinálníCordyceps
Cordyceps militaris
Houba energie a výdrže
Zjistit víceFoto: Andreas Kunze, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníMaitake
Grifola frondosa
Tančící houba
Zjistit víceFoto: Lukas, London, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
medicinálníHlíva ústřičná
Pleurotus ostreatus
Dostupná léčivá klasika
Zjistit víceFoto: Tradicína
medicinálníShiitake
Lentinula edodes
Houba dlouhého života
Zjistit víceFoto: frankenstoen, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
nejedláBránovitka jedlová
Trichaptum abietinum
Tenké fialovkavé konzoly hojně na mrtvém jehličnatém dřevě. Nejedlá, velmi běžná.
Zjistit víceFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníBřezovník obecný
Fomitopsis betulina
Bělavý kopytovitý troudnatec výhradně na břízách. Tvrdý a nejedlý, ale s dlouhou tradicí lidového použití (i Ötzi).
Zjistit víceFoto: Captainpixel, public domain, Wikimedia Commons
jedláChoroš šupinatý
Polyporus squamosus
Velké šupinaté klobouky na listnáčích, voní po melounu. Mladý a měkký je jedlý.
Zjistit víceFoto: Dan Molter, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláDřevnatka mnohotvárná
Xylaria polymorpha
Černé, prstovité tvrdé palice vyrůstající z pařezů listnáčů. Nejedlá, nápadná saprofytická houba.
Zjistit víceFoto: Michael Gäbler, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláHelmovka tuhonohá
Mycena galericulata
Drobné šedavé zvonkovité kloboučky v trsech na pařezech. Nejedlá, jedna z nejběžnějších dřevních helmovek.
Zjistit víceFoto: Dan Molter, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláHlíva plicní
Pleurotus pulmonarius
Světlejší a letní příbuzná hlívy ústřičné, na listnatém dřevě. Dobrá jedlá houba bohatá na beta-glukany.
Zjistit víceFoto: Jörg Hempel, CC BY-SA 3.0 DE, Wikimedia Commons
jedláHoužovec šupinatý
Neolentinus lepideus
Tuhé šupinaté klobouky na opracovaném jehličnatém dřevě (pražce, sloupy), voní po anýzu. Jedlý mladý.
Zjistit víceFoto: Paffka, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníKlanolístka obecná
Schizophyllum commune
Malé vějířovité plodnice s podélně rozštěpenými lupeny; jedna z nejrozšířenějších hub světa. Zdroj polysacharidu schizofylan.
Zjistit víceFoto: Bernard Spragg, CC0, Wikimedia Commons
jedláKorálovec bukový
Hericium coralloides
Bílé, bohatě rozvětvené korály s jemnými ostny na bukových kládách. Jedlý mladý, chráněný příbuzný korálovce ježatého.
Zjistit víceFoto: Patrick Harvey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláKukmák hedvábný
Volvariella bombycina
Nápadný bílý hedvábně chlupatý klobouk s pochvou, z dutin živých listnáčů. Vzácná, jedlá.
Zjistit víceFoto: Hagen Graebner, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníLesklokorka ploská
Ganoderma applanatum
Velký plochý troudnatec s hnědým vrchem a bílým pórovitým spodkem, do kterého lze kreslit. Tvrdý, nejedlý, příbuzný reishi.
Zjistit víceFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
medicinálníOhňovec obecný
Phellinus igniarius
Tvrdý, popraskaný kopytovitý troudnatec na vrbách a břízách. Nejedlý; v severní tradici používaný rituálně.
Zjistit víceFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
jedláOpeňka měnlivá
Kuehneromyces mutabilis
Hnědé trsy na pařezech listnáčů, oblíbená jedlá houba. Pozor na záměnu s jedovatou čepičatkou jehličnanovou.
Zjistit víceFoto: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
nejedláOutkovka chlupatá
Trametes hirsuta
Šedobílé chlupaté konzoly v řadách na mrtvém listnatém dřevě. Nejedlá, hojný rozkladač.
Zjistit víceFoto: Jerzy Opioła, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
nejedláOutkovka hrbatá
Trametes gibbosa
Bělavé hrbaté konzoly s protáhlými póry, často zelenkavé od řas. Tvrdá, nejedlá.
Zjistit víceFoto: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláOutkovka jednobarevná
Cerrena unicolor
Tenké šedé konzoly, nahoře často zelenkavé od řas, s labyrintovými póry. Nejedlá, hojná na listnáčích.
Zjistit víceFoto: amadej trnkoczy, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníOutkovka pestrá
Trametes versicolor
Pestré polokruhové kloboučky na pařezech listnáčů. Nejedlá, ale jedna z nejznámějších medicinálních hub (PSK, PSP).
Zjistit víceFoto: Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláOutkovka rumělková
Pycnoporus cinnabarinus
Jasně rumělkově červené konzolky na mrtvém listnatém dřevě. Nejedlá, obsahuje barvivo cinnabarin.
Zjistit víceFoto: Nathan Wilson, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláPařezník obecný
Panellus stipticus
Malé světlehnědé vějířky na pařezech dubů; hořká a některé kmeny ve tmě slabě světélkují. Nejedlá.
Zjistit víceFoto: Björn S, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
jedláPenízovka sametonohá
Flammulina velutipes
Oranžové kloboučky se sametovou nohou, roste i v mrazu. Jedlá; pěstovaná forma se prodává jako enoki.
Zjistit víceFoto: František Šaržík, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláPevník chlupatý
Stereum hirsutum
Tenké žlutooranžové chlupaté kůrky a konzolky na listnatých větvích. Nejedlá, hojná.
Zjistit víceFoto: Kieran Roy Powell, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
nejedláPevník nachový
Chondrostereum purpureum
Fialovopurpurové kůrky a konzolky na listnáčích; způsobuje chorobu stříbřitosti listů. Nejedlá.
Zjistit víceFoto: Strobilomyces, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláPstřeň dubový
Fistulina hepatica
Červený, masitý jazyk na dubech, na řezu připomíná játra a pouští červenou šťávu. Jedlý, nakyslý.
Zjistit víceFoto: Jiří Berkovec, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláRezavec štětinatý
Inonotus hispidus
Velký rezavý štětinatý troudnatec vysoko na kmenech jasanů a jabloní. Nejedlý, příbuzný chagy.
Zjistit víceFoto: Björn Appel, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláRosolovka mozkovitá
Tremella mesenterica
Jasně žluté rosolovité laloky na větvích listnáčů, hlavně po dešti. Jedlá, ale bez výrazné chuti; parazituje na jiných houbách.
Zjistit víceFoto: J. Carmichael, public domain, Wikimedia Commons
jedláRosolovka stříbřitá
Tremella fuciformis
Bílé průsvitné rosolovité květy na mrtvém listnatém dřevě. V asijské kuchyni i tradici ceněná pro polysacharidy.
Zjistit víceFoto: Ron Pastorino, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláŠedopórka osmahlá
Bjerkandera adusta
Tenké šedé konzoly s tmavým, jakoby ohořelým pórovitým okrajem. Nejedlá, běžná na listnáčích.
Zjistit víceFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláSírovec žlutooranžový
Laetiporus sulphureus
Zářivě žluto-oranžové masité konzoly na dubech a vrbách. Mladý je jedlý, chutí připomíná kuřecí maso.
Zjistit víceFoto: Rror, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláSíťkovec dubový
Daedalea quercina
Tvrdé konzoly s hrubými labyrintovými póry téměř výhradně na dubovém dřevě. Nejedlá.
Zjistit víceFoto: Dominicus Johannes Bergsma, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
nejedláSíťkovec načervenalý
Daedaleopsis confragosa
Konzoly s labyrintovými póry, které se při doteku zčervenají, hlavně na vrbách. Nejedlá.
Zjistit víceFoto: Holger Krisp, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
jedláSlizečka porcelánová
Oudemansiella mucida
Průsvitné, slizké bílé kloboučky vysoko na bukových kmenech. Jedlá po očištění slizu; obsahuje antifungální mucidin.
Zjistit víceFoto: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
jedláŠtítovka jelení
Pluteus cervinus
Hnědý klobouk a volné lupeny, které zrůžoví; roste přímo z mrtvého dřeva a pilin. Jedlá, ale nevýrazná.
Zjistit víceFoto: Reinhold Möller, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
nejedláŠupinovka kostrbatá
Pholiota squarrosa
Suché okrové trsy hustě pokryté odstávajícími šupinami, u pat stromů. Nejedlá, u některých zažívací potíže.
Zjistit víceFoto: Holger Krisp, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláTrámovka plotní
Gloeophyllum sepiarium
Rezavohnědé konzoly s lupenitým spodkem na opracovaném jehličnatém dřevě (ploty, lavičky). Nejedlá.
Zjistit víceFoto: Quartl, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedovatáTřepenitka svazčitá
Hypholoma fasciculare
Sírově žluté trsy na pařezech, velmi hořké. Jedovatá, snadno zaměnitelná s jedlými druhy, proto pozor.
Zjistit víceFoto: Alan Rockefeller, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
nejedláTrepkovitka měkká
Crepidotus mollis
Malé měkké, mušlovité kloboučky bez nohy na listnatých větvích. Nejedlá.
Zjistit víceFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálníTroudnatec kopytovitý
Fomes fomentarius
Šedý kopytovitý troudnatec na břízách a bucích. Nejedlý; historicky sloužil ke křesání ohně (amadou) i v lidovém léčitelství.
Zjistit víceFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
nejedláTroudnatec pásovaný
Fomitopsis pinicola
Tvrdý troudnatec s lesklým červenohnědým lemem na jehličnanech i listnáčích. Nejedlý, běžný rozkladač dřeva.
Zjistit víceFoto: Jason Hollinger, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláUcho Jidášovo
Auricularia auricula-judae
Rosolovité, uchu podobné plodnice na bezu černém. Jedlé, v asijské kuchyni i tradici ceněné.
Zjistit víceFoto: Stu's Images, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
jedláVáclavka obecná
Armillaria mellea
Medově žluté trsy u pařezů; obávaný parazit stromů. Jedlá jen dobře tepelně zpracovaná, syrová dráždí.
Zjistit víceFoto: Stu's Images, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláVějířovec obrovský
Meripilus giganteus
Obrovské trsy vějířovitých klobouků u pat buků a dubů, na dotek černají. Jedlý jen zcela mladý.
Zjistit víceFoto: Michael Gäbler, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláŽilnatka oranžová
Phlebia radiata
Oranžovorůžové, svraštělé rozlité kůry na mrtvém listnatém dřevě. Nejedlá, ale nápadně barevná.
Zjistit víceFoto: Dohduhdah, public domain, Wikimedia Commons