Kyselina fulvová: čo o nej naozaj vie veda

Pri shilajite sa často stretneš s číslom: 40 %, 60 %, 80 % kyseliny fulvovej. Čo to číslo znamená, ako sa meria a čo o kyseline fulvovej naozaj vie veda? Tu je to bez zázrakov a so zdrojmi, aby si si mohol/mohla všetko overiť.

V skratke

• Kyselina fulvová vzniká pri rozklade rastlín pôsobením mikroorganizmov. Patrí medzi takzvané humínové látky.
• V shilajite tvorí hlavnú zložku. Podľa jej podielu sa hodnotí kvalita shilajitu.
• Náš Shilajit RAW má podľa laboratórneho rozboru 82,32 % kyseliny fulvovej.
• Vedci ju skúmajú v súvislosti s imunitou, oxidačným stresom a trávením. Väčšina výsledkov je zatiaľ z laboratória a zo štúdií na zvieratách.

Čo je kyselina fulvová

Keď sa v pôde, rašeline alebo v skalných puklinách rozkladajú rastliny, mikroorganizmy ich postupne premieňajú na tmavé organické látky. Volajú sa humínové látky a delia sa na tri skupiny: huminy, huminové kyseliny a fulvové kyseliny.

Kyselina fulvová je z nich najmenšia a najľahšia. Na rozdiel od huminových kyselín sa rozpúšťa vo vode pri akejkoľvek kyslosti. Jej molekuly majú veľa kyslých skupín, ktoré dokážu viazať minerály a stopové prvky.

Prečo sa podľa nej hodnotí shilajit

Shilajit je živica, ktorá tisíce rokov vzniká v skalách vysokých hôr zo stlačených rastlinných zvyškov. Kyselina fulvová tvorí jeho najväčšiu organickú časť. Čím vyšší je jej podiel, tým menej je v živici balastu, napríklad piesku, popola alebo prímesí.

Kvalitní výrobcovia preto uvádzajú presné percento a dokladajú ho rozborom. Produkt bez čísla, alebo s číslom bez rozboru, ti o kvalite nepovie nič.

Ako sa kyselina fulvová meria

Laboratóriá používajú rôzne metódy, napríklad titráciu, vážkové metódy alebo spektrofotometriu. Výsledky rôznych metód nie sú vždy priamo porovnateľné. Pri porovnávaní produktov sa preto oplatí pozrieť nielen na číslo, ale aj na to, kto a ako meral.

Náš Shilajit RAW testuje nezávislé laboratórium. Podľa posledného rozboru obsahuje 82,32 % kyseliny fulvovej. Rozbor nájdeš na stránke Rozbory.

Čo ukázali štúdie

Prehľad z roku 2018: imunita, oxidačný stres a trávenie

Najcitovanejší vedecký prehľad o kyseline fulvovej napísali J. Winkler a S. Ghosh z University of British Columbia v Kanade. Zhrnuli dostupné štúdie a opísali tri oblasti, v ktorých sa kyselina fulvová skúma:

• ako ovplyvňuje imunitný systém,
• ako ovplyvňuje oxidačný stav buniek,
• ako súvisí s funkciou tráviaceho traktu.

Autori zároveň otvorene píšu, že výskumu je zatiaľ málo a väčšina výsledkov pochádza z laboratórnych pokusov a zo štúdií na zvieratách. Podľa nich je dosť dôvodov vo výskume pokračovať.

Štúdia z roku 2011: tau proteín v skúmavke

Čilskí vedci pod vedením Alberta Cornejo skúmali, čo robí kyselina fulvová s tau proteínom. Pri Alzheimerovej chorobe sa tento proteín zhlukuje do vlákien. V skúmavke kyselina fulvová zhlukovanie brzdila a už vytvorené vlákna skracovala. Išlo o laboratórny pokus, nie o štúdiu na ľuďoch, a nič nehovorí o prevencii ani liečbe choroby. Ukazuje však, prečo sa o kyselinu fulvovú zaujímajú aj neurovedci.

Čo zatiaľ nevieme

Úprimne: veľkých štúdií kyseliny fulvovej na ľuďoch je zatiaľ málo. Nevieme presne, aká dávka je optimálna, ani ako sa výsledky z laboratória prenesú do ľudského tela. V Európskej únii preto pre kyselinu fulvovú neexistuje žiadne schválené zdravotné tvrdenie.

Ak ti niekto sľubuje, že kyselina fulvová vylieči chorobu, zázračne zvýši energiu alebo nahradí lieky, nehovorí to veda.

Ako vybrať shilajit s kyselinou fulvovou

• Hľadaj presné číslo. Percento kyseliny fulvovej má byť uvedené pri produkte.
• Pýtaj si rozbor. Od nezávislého laboratória, ideálne pre konkrétnu šaržu, aj s ťažkými kovmi a mikrobiológiou.
• Pozri, kto odoberal vzorku. Vzorka, ktorú odobralo samo laboratórium, je dôveryhodnejšia ako vzorka poslaná výrobcom.
• Over formu. Čistá živica, extrakt v kapsuliach a shilajit v mede sa líšia dávkou aj chuťou. Porovnávaj rovnaké s rovnakým.

Časté otázky

Je kyselina fulvová to isté ako shilajit?

Nie. Kyselina fulvová je hlavná zložka shilajitu. Shilajit obsahuje aj minerály, stopové prvky, huminové kyseliny a ďalšie látky.

Koľko kyseliny fulvovej je v dennej dávke?

Pri dávke Shilajitu RAW 0,2 až 0,5 g je to približne 165 až 410 mg kyseliny fulvovej, pri obsahu 82,32 % podľa rozboru.

Je vyššie percento vždy lepšie?

Vyššie percento znamená čistejšiu živicu s menej balastom. Rovnako dôležité je, či je číslo doložené nezávislým rozborom a či sú ťažké kovy v limitoch.

Môžem užívať kyselinu fulvovú s liekmi?

Ak užívaš lieky alebo máš chronické ochorenie, poraď sa pred užívaním shilajitu s lekárom.

Zdroje

• Winkler J., Ghosh S. Therapeutic Potential of Fulvic Acid in Chronic Inflammatory Diseases and Diabetes. Journal of Diabetes Research, 2018:5391014. DOI: 10.1155/2018/5391014. Plný text: PubMed Central.
• Cornejo A., Jiménez J. M., Caballero L., Melo F., Maccioni R. B. Fulvic Acid Inhibits Aggregation and Promotes Disassembly of Tau Fibrils Associated with Alzheimer's Disease. Journal of Alzheimer's Disease, 2011;27(1):143–153. DOI: 10.3233/JAD-2011-110623.
• Laboratórny rozbor Shilajit RAW, na stránke Rozbory.

Článok má vzdelávací charakter. Neslúži ako zdravotné odporúčanie a nenahrádza radu lekára. Shilajit je doplnok výživy, nie liek.

Chceš vyskúšať shilajit s doloženým rozborom? Shilajit RAW je čistá živica z Ladakhu, SHILAJIX je shilajit v surovom BIO mede a kapsuly sú presná dávka na cesty.