Die am besten erforschten Heilpilze

Turkey Tail und Chaga: die am besten erforschten westlichen Heilpilze

Turkey Tail (Trametes versicolor) und Chaga (Inonotus obliquus) sind zwei Heilpilze mit unterschiedlichen Profilen. Der erste mit der umfangreichsten klinischen Dokumentation aller Heilpilze, der zweite mit der höchsten antioxidativen Kapazität, aber begrenzter klinischer Evidenz. Dieser Artikel bietet einen wissenschaftlichen Überblick über beide Arten.

Turkey Tail (Trametes versicolor)

Der am besten dokumentierte Heilpilz

Turkey Tail (Schmetterlings-Tramete) wächst weltweit auf abgestorbenem Holz, auch in Europa und Nordamerika. Sein englischer Name stammt von dem charakteristischen Farbmuster, das an Truthahnfedern erinnert. In der asiatischen Medizin ist er als Yun Zhi (China) oder Kawaratake (Japan) bekannt.

Er hat die meiste klinische Evidenz aller Heilpilze, vor allem dank der umfangreichen japanischen Forschung mit dem Präparat PSK (Polysaccharid-Krestin).

Bioaktive Stoffe

PSK (Polysaccharid-Krestin): Ein proteingebundenes Polysaccharid, isoliert aus dem Stamm CM-101 von Trametes versicolor. PSK enthält etwa 62 % Polysaccharide und 38 % Proteine. Der aktive Bestandteil ist ein Beta-Glucan mit β-(1→4)- und β-(1→3)-Bindungen.

PSP (Polysaccharopeptid): Ein ähnliches proteingebundenes Polysaccharid, isoliert aus einem anderen Stamm (COV-1) in China. PSP hat eine ähnliche Struktur und Wirkung wie PSK, auch wenn beide nicht identisch sind.

PSK wurde 1965 erstmals von der japanischen Firma Kureha Chemical Industry isoliert. In Japan ist PSK als Arzneimittel (pharmazeutisches Präparat) registriert und seit den 1970er-Jahren Gegenstand umfangreicher klinischer Forschung. Es handelt sich also um ein eigenständiges pharmazeutisches Präparat, nicht um ein Nahrungsergänzungsmittel.

Wirkmechanismen

PSK und PSP wirken primär über Immunmodulation:

Aktivierung von NK-Zellen: Ohwada et al. (2006) zeigten im Journal of Experimental & Clinical Cancer Research, dass PSK die Aktivität der NK-Zellen wiederherstellt, die bei onkologischen Patienten häufig unterdrückt ist. NK-Zellen sind entscheidend für die Immunüberwachung von Tumorzellen.

Reifung dendritischer Zellen: PSK stimuliert die Differenzierung und Reifung dendritischer Zellen, was ihre Fähigkeit verbessert, T-Lymphozyten Tumorantigene zu präsentieren, und eine adaptive Immunantwort einleitet.

Zytokinproduktion: PSK erhöht die Produktion von IL-12, das die Differenzierung von Th1-Zellen und die Produktion von IFN-γ fördert. Diese Verschiebung hin zu einer Th1-Antwort gilt in der Onkologie als günstig.

Klinische Evidenz: die umfangreichste Dokumentation

Turkey Tail/PSK verfügt über die umfangreichsten klinischen Daten aller Heilpilze:

Magenkrebs

Oba et al. (2007) verarbeiteten im International Journal of Cancer gepoolte Daten von Tausenden onkologischen Patienten, die neben der standardmäßigen ärztlichen Versorgung das pharmazeutische PSK erhielten. Die Studie gehört zu den meistzitierten Arbeiten zu PSK und befasste sich mit der langfristigen Nachbeobachtung. Wir weisen darauf hin, dass es sich um Forschung zu einem pharmazeutischen Präparat im Krankenhausumfeld handelt, nicht zu einem Nahrungsergänzungsmittel.

Kolorektalkrebs

Sakamoto et al. (2006) veröffentlichten in Diseases of the Colon and Rectum eine Langzeit-Follow-up-Studie mit 221 onkologischen Patienten. Die Arbeit befasste sich mit dem pharmazeutischen PSK (3 g/Tag oral), das neben der Chemotherapie im Krankenhausumfeld verabreicht wurde, und mit der langfristigen Nachbeobachtung der Patienten. Auch hier handelt es sich um Forschung zu einem pharmazeutischen Präparat, nicht zu einem Nahrungsergänzungsmittel.

Cochrane-Metaanalyse

Eliza et al. (2012): Diese in der Cochrane Database of Systematic Reviews veröffentlichte Metaanalyse gilt als Goldstandard systematischer Übersichten. Sie analysierte 13 randomisierte kontrollierte Studien mit PSK bei Krebspatienten (insgesamt 8009 Patienten).

Womit sich die Metaanalyse befasste:

• Sie bewertete das pharmazeutische PSK, das neben der Chemotherapie in der onkologischen Versorgung verabreicht wurde

• Die einbezogenen Studien beobachteten Immunparameter und die Lebensqualität der Patienten

• Die Ergebnisse waren über die einbezogenen Studien hinweg konsistent

• Die gemeldeten Nebenwirkungen waren minimal

Wichtige Einschränkungen:

• Alle Studien stammen aus Asien (vor allem Japan)

• PSK ist ein pharmazeutisches Präparat, kein gewöhnliches Nahrungsergänzungsmittel

• Die Forschung betraf die unterstützende (adjuvante) Anwendung neben der Standardbehandlung, nicht eine primäre Therapie

• Westliche Replikationsstudien sind begrenzt

Westliche Forschung

Die Bastyr University in Seattle führte mehrere von den NIH (National Institutes of Health) finanzierte Studien mit Turkey Tail bei Patientinnen mit Brustkrebs durch:

Torkelson et al. (2012) veröffentlichten in ISRN Oncology eine Phase-I/II-Studie bei Frauen nach einer Brustkrebsbehandlung. Turkey-Tail-Extrakt (3–9 g täglich) verbesserte Immunparameter (NK-Zellen, Lymphozyten) ohne Toxizität. Die Studie war jedoch nicht darauf ausgelegt, den klinischen Nutzen (Überleben, Rückfälle) zu bewerten.

Chaga (Inonotus obliquus)

Antioxidativer Spitzenreiter mit begrenzter klinischer Evidenz.

Chaga wächst als Parasit an Birken in kalten Klimazonen (Sibirien, Kanada, Skandinavien). Er sieht eher aus wie eine schwarze, verbrannte Masse als wie ein typischer Pilz. In der traditionellen russischen und sibirischen Medizin wird er seit Jahrhunderten verwendet, auch in der traditionellen Zubereitung als Tee.

Bioaktive Stoffe

Beta-Glucane: Wie andere Heilpilze enthält Chaga Beta-Glucane mit immunmodulierender Wirkung.

Triterpene (Inotodiol, Inotonin): Pentazyklische Triterpenoid-Verbindungen, die Gegenstand von Laborforschung (in vitro) sind.

Betulinsäure:

Chaga nimmt diese Verbindung aus den Birken auf, auf denen er wächst. Betulinsäure ist Gegenstand experimenteller Laborforschung. Pisha et al. (1995) beschrieben sie in Nature Medicine im Zusammenhang mit dem Prozess der Zellapoptose in Zellmodellen (in vitro).

Melaninkomplex:

Chaga enthält große Mengen Melanin, das zur antioxidativen Kapazität beiträgt und vor DNA-Schäden durch ionisierende Strahlung schützen kann.

Antioxidative Kapazität

Chaga zeigt die höchste antioxidative Kapazität unter den getesteten Heilpilzen:

Babitskaya et al. (2002) maßen das antioxidative Potenzial verschiedener Heilpilze und fanden die höchsten Werte bei Chaga. Mau et al. (2002) bestätigten diese Ergebnisse im Journal of Agricultural and Food Chemistry mit ORAC-, DPPH- und anderen In-vitro-Tests.

Antioxidantien fangen freie Radikale ab und können dazu beitragen, oxidativen Stress zu mildern, der mit der Alterung von Zellen und der allgemeinen Belastung des Organismus zusammenhängt. Es muss jedoch angemerkt werden, dass die Beziehung zwischen Antioxidantien und Gesundheit komplex ist und die Einnahme hoher Dosen synthetischer Antioxidantien nicht immer von Vorteil sein muss.

Experimentelle Forschung

Der Großteil der Forschung zu Chaga stammt aus In-vitro- und Tiermodellen:

Laborforschung (in vitro): Extrakt aus Chaga ist Gegenstand von Laborforschung an verschiedenen Zelllinien. Die untersuchten Mechanismen betreffen Prozesse der Zellapoptose und des Zellzyklus. Es handelt sich ausschließlich um Laborbeobachtungen, die nicht auf den Menschen übertragen werden können.

Tiermodelle: Einige Studien an Tiermodellen befassten sich mit dem Zellwachstum, diese Studien sind jedoch zahlenmäßig begrenzt und verwenden oft eine intraperitoneale Verabreichung, die für orale Nahrungsergänzungsmittel nicht relevant ist.

Klinische Evidenz: eine große Lücke

Anders als bei Turkey Tail ist die klinische Evidenz für Chaga bei onkologischen Patienten äußerst begrenzt:

• Der Großteil der klinischen Forschung stammt aus Russland und der ehemaligen Sowjetunion und ist auf Englisch nur begrenzt verfügbar

• Veröffentlichte Fallberichte (Einzelfälle) können keinen kausalen Zusammenhang belegen

• Es fehlen randomisierte kontrollierte Studien in Fachzeitschriften mit Peer-Review

Balandaykin und Zmitrovich (2015) veröffentlichten im World Journal of Gastroenterology einen Fallbericht (die Beschreibung eines Einzelfalls), in dem Chaga-Extrakt neben konventioneller Therapie verwendet wurde. Der Fallbericht eines einzelnen Patienten kann jedoch nicht als Wirksamkeitsnachweis dienen, und es lassen sich daraus keine Schlüsse ziehen.

Vergleich: Turkey Tail vs. Chaga

Turkey Tail:

• Die umfangreichste klinische Dokumentation

• Cochrane-Metaanalyse mit positiven Ergebnissen

• PSK in Japan seit 1977 zugelassen

• Umfangreiche klinische Forschung (betrifft das pharmazeutische PSK)

Chaga:

• Die höchste antioxidative Kapazität

• Vielversprechende In-vitro- und Tierstudien

• Kritischer Mangel an klinischer Evidenz beim Menschen

• Traditionelle Verwendung in der russischen und sibirischen Medizin

Praktische Aspekte

Turkey Tail

Handelsübliche Turkey-Tail-Produkte unterscheiden sich vom pharmazeutischen PSK, das in klinischen Studien verwendet wurde. PSK ist ein hochgereinigtes und standardisiertes Präparat. Gewöhnliche Nahrungsergänzungsmittel können den ganzen Extrakt mit variablem Polysaccharidgehalt enthalten.

Für medizinische Zwecke suchen Sie nach Produkten, die auf den Polysaccharidgehalt (>30 %) standardisiert sind und aus Fruchtkörpern, nicht aus Myzel stammen.

Chaga

Chaga wird traditionell als wässriger Extrakt (Tee) durch mehrstündiges Kochen zubereitet. Moderne Nahrungsergänzungsmittel verwenden einen dualen Extrakt (wässrig + alkoholisch) für ein breiteres Spektrum an Wirkstoffen.

Ökologische Überlegungen: Wilder Chaga wächst langsam (10–20 Jahre bis zur Erntereife), und übermäßiges Sammeln gefährdet die Bestände. Kultivierter Chaga hat ein anderes chemisches Profil als wilder.

Turkey Tail und Chaga stehen für die zwei Pole des Spektrums wissenschaftlicher Evidenz zu Heilpilzen:

Turkey Tail (PSK) ist in der klinischen Forschung der am besten untersuchte aller Heilpilze. In jedem Fall handelt es sich jedoch um das pharmazeutische Präparat PSK, das im Krankenhausumfeld neben der Standardbehandlung erforscht wird, nicht um ein Nahrungsergänzungsmittel. PSK ist in Japan seit Jahrzehnten registriert und im Einsatz.

Chaga zeigt faszinierende biochemische Eigenschaften, darunter die höchste antioxidative Kapazität, sowie vielversprechende experimentelle Ergebnisse. Klinische Evidenz beim Menschen fehlt jedoch kritisch.