Medicinálne huby a ich účinky
Sprievodca jednotlivými hubami – čo to je, ako sa tradične používa, čo o nej skúma veda a ktoré látky obsahuje. Bez zázrakov, s dôrazom na pravdu a kvalitu.
49 húb
medicinálnaReishi
Ganoderma lucidum
Huba pokoja a dlhovekosti
Zistiť viacFoto: Tradicína
medicinálnaChaga
Inonotus obliquus
Dar brezových lesov
Zistiť viacFoto: Tradicína
medicinálnaKorálovec ježovitý
Hericium erinaceus
Huba pre myseľ a nervy
Zistiť viacFoto: Tradicína
medicinálnaCordyceps
Cordyceps militaris
Huba energie a výdrže
Zistiť viacFoto: Andreas Kunze, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaMaitake
Grifola frondosa
Tancujúca huba
Zistiť viacFoto: Lukas, London, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
medicinálnaHliva ustricová
Pleurotus ostreatus
Dostupná liečivá klasika
Zistiť viacFoto: Tradicína
medicinálnaShiitake
Lentinula edodes
Huba dlhého života
Zistiť viacFoto: frankenstoen, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
nejedláBránovitec jedľový
Trichaptum abietinum
Tenké fialovkasté konzoly húfne na mŕtvom ihličnatom dreve. Nejedlá, veľmi bežná.
Zistiť viacFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaBrezovník obyčajný
Fomitopsis betulina
Belavý kopytovitý trúdnik výhradne na brezách. Tvrdý a nejedlý, no s dlhou tradíciou ľudového použitia (aj Ötzi).
Zistiť viacFoto: Captainpixel, public domain, Wikimedia Commons
nejedláDrevnatec mnohotvarý
Xylaria polymorpha
Čierne, prstovité tvrdé palice vyrastajúce z pňov listnáčov. Nejedlá, nápadná saprofytická huba.
Zistiť viacFoto: Michael Gäbler, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
jedláHliva pľúcna
Pleurotus pulmonarius
Svetlejšia a letná príbuzná hlivy ustricovej, na listnatom dreve. Dobrá jedlá huba bohatá na beta-glukány.
Zistiť viacFoto: Jörg Hempel, CC BY-SA 3.0 DE, Wikimedia Commons
jedláHúžovec šupinkatý
Neolentinus lepideus
Tuhé šupinaté klobúky na opracovanom ihličnatom dreve (podvaly, stĺpy), vonia po aníze. Jedlý mladý.
Zistiť viacFoto: Paffka, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláJamkatka rumelková
Pycnoporus cinnabarinus
Jasne rumelkovočervené konzolky na mŕtvom listnatom dreve. Nejedlá, obsahuje farbivo cinnabarín.
Zistiť viacFoto: Nathan Wilson, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaKlanolupeňovka obyčajná
Schizophyllum commune
Malé vejárovité plodnice s pozdĺžne rozštiepenými lupeňmi; jedna z najrozšírenejších húb sveta. Zdroj polysacharidu schizofylán.
Zistiť viacFoto: Bernard Spragg, CC0, Wikimedia Commons
jedláKoralovec bukový
Hericium coralloides
Biele, bohato rozkonárené koraly s jemnými ostňami na bukových kládach. Jedlý mladý, chránený príbuzný korálovca ježovitého.
Zistiť viacFoto: Patrick Harvey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaLesklokôrovka ploská
Ganoderma applanatum
Veľký plochý trúdnik s hnedým vrchom a bielym pórovitým spodkom, do ktorého sa dá kresliť. Tvrdý, nejedlý, príbuzný reishi.
Zistiť viacFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
jedláPečeňovec dubový
Fistulina hepatica
Červený, mäsitý jazyk na duboch, na reze pripomína pečeň a púšťa červenú šťavu. Jedlý, kyslastý.
Zistiť viacFoto: Jiří Berkovec, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláPevník chlpatý
Stereum hirsutum
Tenké žltooranžové chlpaté kôrky a konzolky na listnatých vetvách. Nejedlá, hojná.
Zistiť viacFoto: Kieran Roy Powell, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
nejedláPevník purpurový
Chondrostereum purpureum
Fialovopurpurové kôrky a konzolky na listnáčoch; spôsobuje chorobu striebristosti listov. Nejedlá.
Zistiť viacFoto: Strobilomyces, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláPlamienka zimná
Flammulina velutipes
Oranžové klobúčiky so zamatovou nôžkou, rastie aj v mraze. Jedlá; pestovaná forma sa predáva ako enoki.
Zistiť viacFoto: František Šaržík, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláPlstnatec mäkký
Crepidotus mollis
Malé mäkké, mušľovité klobúčiky bez nôžky na listnatých vetvách. Nejedlá.
Zistiť viacFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláPňovka horká
Panellus stipticus
Malé svetlohnedé vejáriky na pňoch dubov; horká a niektoré kmene v tme slabo svetielkujú. Nejedlá.
Zistiť viacFoto: Björn S, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
jedláPodpňovka obyčajná
Armillaria mellea
Medovožlté trsy pri pňoch; obávaný parazit stromov. Jedlá len dobre tepelne spracovaná, surová dráždi.
Zistiť viacFoto: Stu's Images, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláPošvovec hodvábny
Volvariella bombycina
Nápadný biely hodvábne chlpatý klobúk s pošvou, z dutín živých listnáčov. Vzácna, jedlá.
Zistiť viacFoto: Hagen Graebner, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaPráchnovec kopytovitý
Fomes fomentarius
Sivý kopytovitý trúdnik na brezách a bukoch. Nejedlý; historicky slúžil na kresanie ohňa (amadou) aj v ľudovom liečiteľstve.
Zistiť viacFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
nejedláPrilbička obyčajná
Mycena galericulata
Drobné sivasté zvončekovité klobúčiky v trsoch na pňoch. Nejedlá, jedna z najbežnejších drevných prilbičiek.
Zistiť viacFoto: Dan Molter, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláRôsolovka mozgovitá
Tremella mesenterica
Jasne žlté rôsolovité laloky na vetvách listnáčov, najmä po daždi. Jedlá, no bez výraznej chuti; parazituje na iných hubách.
Zistiť viacFoto: J. Carmichael, public domain, Wikimedia Commons
jedláRôsolovka striebristá
Tremella fuciformis
Biele priesvitné rôsolovité kvety na mŕtvom listnatom dreve. V ázijskej kuchyni aj tradícii cenená pre polysacharidy.
Zistiť viacFoto: Ron Pastorino, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláRyšavec lemovaný
Fomitopsis pinicola
Tvrdý trúdnik s lesklým červenohnedým lemom na ihličnanoch aj listnáčoch. Nejedlý, bežný rozkladač dreva.
Zistiť viacFoto: Jason Hollinger, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
medicinálnaRyšavec ohňový
Phellinus igniarius
Tvrdý, popraskaný kopytovitý trúdnik na vŕbach a brezách. Nejedlý; v severnej tradícii používaný rituálne.
Zistiť viacFoto: George Chernilevsky, public domain, Wikimedia Commons
nejedláRyšavec útlocípy
Inonotus hispidus
Veľký ryšavý štetinatý trúdnik vysoko na kmeňoch jaseňov a jabloní. Nejedlý, príbuzný chagy.
Zistiť viacFoto: Björn Appel, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláSadzovka obyčajná
Bjerkandera adusta
Tenké sivé konzoly s tmavým, akoby obhoreným pórovitým okrajom. Nejedlá, bežná na listnáčoch.
Zistiť viacFoto: James Lindsey, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláSieťkovec červenejúci
Daedaleopsis confragosa
Konzoly s labyrintovými pórmi, ktoré pri dotyku začervenajú, najmä na vŕbach. Nejedlá.
Zistiť viacFoto: Holger Krisp, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláSieťovec dubový
Daedalea quercina
Tvrdé konzoly s hrubými labyrintovými pórmi takmer výhradne na dubovom dreve. Nejedlá.
Zistiť viacFoto: Dominicus Johannes Bergsma, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
jedláSírovec obyčajný
Laetiporus sulphureus
Žiarivo žlto-oranžové mäsité konzoly na duboch a vŕbach. Mladý je jedlý, chuťou pripomína kuracie mäso.
Zistiť viacFoto: Rror, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláSliznačka porcelánová
Oudemansiella mucida
Priesvitné, slizké biele klobúčiky vysoko na bukových kmeňoch. Jedlá po očistení slizu; obsahuje antifungálny mucidín.
Zistiť viacFoto: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
jedovatáStrapcovka zväzkovitá
Hypholoma fasciculare
Sírovožlté trsy na pňoch, veľmi horké. Jedovatá, ľahko zameniteľná s jedlými druhmi, preto pozor.
Zistiť viacFoto: Alan Rockefeller, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
jedláŠtítovka jelenia
Pluteus cervinus
Hnedý klobúk a voľné lupene, čo zružovejú; rastie priamo z mŕtveho dreva a pilín. Jedlá, no nevýrazná.
Zistiť viacFoto: Reinhold Möller, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
nejedláŠupinovka kostrbatá
Pholiota squarrosa
Suché okrové trsy husto pokryté odstávajúcimi šupinami, pri pätách stromov. Nejedlá, u niektorých zažívacie ťažkosti.
Zistiť viacFoto: Holger Krisp, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláTrámovka plotová
Gloeophyllum sepiarium
Hrdzavohnedé konzoly s lupeňovitým spodkom na opracovanom ihličnatom dreve (ploty, lavičky). Nejedlá.
Zistiť viacFoto: Quartl, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláTrúdnik šupinatý
Polyporus squamosus
Veľké šupinaté klobúky na listnáčoch, vonia po melóne. Mladý a mäkký je jedlý.
Zistiť viacFoto: Dan Molter, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláTrúdnikovec ryhovaný
Cerrena unicolor
Tenké sivé konzoly, hore často zelenkavé od rias, s labyrintovými pórmi. Nejedlá, hojná na listnáčoch.
Zistiť viacFoto: amadej trnkoczy, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláUchovec bazový
Auricularia auricula-judae
Rôsolovité, uchu podobné plodnice na baze čiernej. Jedlé, v ázijskej kuchyni aj tradícii cenené.
Zistiť viacFoto: Stu's Images, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
jedláVejárovec obrovský
Meripilus giganteus
Obrovské trsy vejárovitých klobúkov na pätách bukov a dubov, na dotyk černejú. Jedlý len celkom mladý.
Zistiť viacFoto: Michael Gäbler, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
nejedláVrásenka hrboľatá
Trametes gibbosa
Belavé hrboľaté konzoly s predĺženými pórmi, často zelenkavé od rias. Tvrdá, nejedlá.
Zistiť viacFoto: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
nejedláVrásenka chlpatá
Trametes hirsuta
Sivobiele chlpaté konzoly v radoch na mŕtvom listnatom dreve. Nejedlá, hojný rozkladač.
Zistiť viacFoto: Jerzy Opioła, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
medicinálnaVrásenka pestrá
Trametes versicolor
Pestré polkruhové klobúčiky na pňoch listnáčov. Nejedlá, ale jedna z najznámejších medicinálnych húb (PSK, PSP).
Zistiť viacFoto: Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
jedláVráskavec pamätný
Kuehneromyces mutabilis
Hnedé trsy na pňoch listnáčov, obľúbená jedlá huba. Pozor na zámenu s jedovatou čírovnicou jesennou.
Zistiť viacFoto: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
nejedláŽilnačka oranžová
Phlebia radiata
Oranžovoružové, zvráskavené rozliate kôry na mŕtvom listnatom dreve. Nejedlá, no nápadne farebná.
Zistiť viacFoto: Dohduhdah, public domain, Wikimedia Commons